Flores Jaime, José. Elaboración y proceso de la pasta alimentaria - Marín, N.L. : El autor, 1992 - 70 h. : ilus Tesis (Ing. Agr. Fitotecnista) -- UANL. Fac. de Agronomía LCCN: 8569 Subjects--Topical Terms: Pastas alimenticias.