TY  - BOOK
AU  - Flores Jaime, José.
TI  - Elaboración y proceso de la pasta alimentaria
PY  - 1992///
CY  - Marín, N.L.
PB  - El autor
KW  - Pastas alimenticias
N1  - Tesis (Ing. Agr. Fitotecnista) -- UANL. Fac. de Agronomía
ER  -