Proceso de certificación en ISO 9002 : caso Pasteurizadora Aguascalientes S.A.
/por Gustavo Serrano Lora
- Chapingo, Méx. : El autor, 2002.
- 85 h. : ilus. ; cuadros , anexos
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial
85872
Alimentos--Normas de calidad. Calidad--Control de la. Leche--Pasteurización y esterilización. Pasteurizadoras.