Flores Domínguez, Adán <br/><br/>
Potencial agroindustrial del frijol silvestre (Phaseolus vulgaris L.): composición química 
/por Adán Flores Domínguez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2002 
 - 75 h. :  ilus. ; gráfs. ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>85875 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frijol--Análisis.<br/>Frijol--Calidad.<br/>Frijol--Proteínas en.<br/>Frijol--Valor nutritivo.<br/>Phaseolus.