TY  - BOOK
AU  - Naranjo Saldaña, Ma. Carmen.
TI  - Identificación del precursor y caracterización parcial de los grupos 1 y 2 de glutelinas de la semilla de amaranto (Amaranthus hipochondriacus, L.), tipo azteca
PY  - 1997///
CY  - Irapuato, Gto.
PB  - El autor
KW  - Amaranto
KW  - Semilla
KW  - Proteínas
KW  - Semillas
N1  - Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ER  -