01235cam a22003377a 4500 CHAP 20220329142640.0 010920d2001 mx r 00110 spa d 86037 87009 97550 CHAP Tesis Martínez Vargas, Alfredo. 72601 Aseguramiento de calidad microbiológica y buenas prácticas de manufactura de productos lácteos en el procesamiento de leche en un taller rural en Tacuba Penjamo /por Alfredo Martínez Vargas Irapuato, Gto. : El autor, 1997. 106 h. Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas ALEPH 10 20130110 UCH01 1447 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0357 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0030 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1717 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1348 Leche Microbiología. 65395 Leche Procesado. 65399 Productos lácteos. 92124 BK Alejandra Carrasco M. TESIS Tesis BC TES 975501 TS1 39638 97550 b 86037 86037 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 975501 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS