Martínez Pérez, Richard Roberto. <br/><br/>
Diagnostico del funcionamiento de una cámara frigorífica automatizada de carnicos en la central de abastos del D. F. 
/por Richard Roberto Martínez Pérez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2002 
 - 84 h. :  ilus. ; gráfs. ; cuadros ; diagrama 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>86131 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne congelada.<br/>Carne--Conservación.<br/>Frigoríficos.<br/>Refrigeración.<br/>Refrigeradores.<br/>Refrigerantes.