TY  - BOOK
AU  - Chacón Segovia, Silvia.
TI  - Estudio de los carbohidratos presentes en la harina integral de la vaina de mezquite (Prosopis laevigata)
PY  - 1998///
CY  - Irapuato, Gto.
PB  - El autor
KW  - Carbohidratos
KW  - Harina de mezquite
KW  - Mezquite
KW  - Prosopis
N1  - Tesis (ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ER  -