Rodríguez Pérez, Marcela. <br/><br/>
Conservación de setas (Pleurotus ostreatus) utilizando atmósferas modificadas pasivas 
/por Marcela Rodríguez Pérez 
 - Irapuato, Gto. :  El autor,  1998. 
 - 72 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>86238 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pleurotus ostreatus.<br/>Setas.