TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Pérez, Marcela.
TI  - Conservación de setas (Pleurotus ostreatus) utilizando atmósferas modificadas pasivas
PY  - 1998///
CY  - Irapuato, Gto.
PB  - El autor
KW  - Pleurotus ostreatus
KW  - Setas
N1  - Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ER  -