TY  - BOOK
AU  - Alvarez de la Cadena y Yañez, Liliana.
TI  - Elaboración del manual de prácticas de laboratorio para los cursos de: operaciones de separación : ingeniería de alimentos I
PY  - 1997///
CY  - Irapuato, Gto.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Industria
KW  - Química de
KW  - Bioquímica
KW  - Manuales de laboratorio
N1  - Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ER  -