@book{86263,
	author = {Tinajero Aguayo, Iliana},
	title = {Evaluación de las características sensoriales de setas (Pleurotus ostreatus)deshidratadas por diferentes métodos de secado},
	publisher = {El autor,},
	year = {1991.},
	address = {Irapuato, Gto. :}
}