Vallejo Gutiérrez, Claudia Ivonne. <br/><br/>
Determinación y cuantificación de compuestos volátiles en flor de calabaza (Cucurbita pepo) 
/por Claudia Ivonne Vallejo Gutiérrez 
 - Irapuato, Gto. :  El autor,  1997. 
 - 80 h. ;  gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>86271 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis cromatográfico.<br/>Calabaza--Floración.<br/>Espectrografía de masa.<br/>Gases.