TY - BOOK AU - Vallejo Gutiérrez, Claudia Ivonne. TI - Determinación y cuantificación de compuestos volátiles en flor de calabaza (Cucurbita pepo) PY - 1997/// CY - Irapuato, Gto. PB - El autor KW - Análisis cromatográfico KW - Calabaza KW - Floración KW - Espectrografía de masa KW - Gases N1 - Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas ER -