TY - DATA AU - Altman, Tracy A. TI - Electronic guide to food regulations (disco compacto) SN - 0471325848 PY - 1999/// CY - New York, N.Y. PB - John Wiley & Sons KW - Aditivos alimenticios KW - Alimentos KW - Análisis KW - Calidad KW - Control KW - Normas de calidad ER -