Lechería familiar : factores de éxito para el negocio /
por Fernando Cervantes Escoto, Horacio Santoyo Cortés y Adolfo Álvarez Macías.
- México, D.F. : UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial, 2001.
- 230 p. : gráfs.
9688569402
86578
Industria lechera. Leche--Mercadeo--Tlaxcala. Negocios.