01289cam a22003617a 4500 CHAP 20250604132214.0 021126d2002 mx r 00110 spa d 86675 87647 98191 CHAP Tesis González Vera, Isaías 49480 Estudio de las variables de extrusión en la obtención de botanas de maíz de alta calidad protéica /por Isaías González Vera Chapingo, Méx. : El autor, 2002. 36 h. ; gráfs. Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ALEPH 10 20130110 UCH01 1450 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0741 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0422 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0202 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1348 Alimentos Tecnología. 4284 Maíz Procesado. 71040 Maíz Proteínas. 71043 Maíz Valor nutritivo. 71080 BK Mayto Villalobos S. FOLL Tesis BC TES 33724000879201 TS2 c.2 39784 98191 b Tesis BC TES 98191123 TS1 39783 98191 b 86675 86675 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724000879201 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 98191123 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS