TY  - BOOK
AU  - Cordova Delgado, Erika Belinda.
TI  - Purificación y caracterización parcial de peroxidasa de rábano (Raphanus sativus paruus) utilizando métodos bioquímicos convencionales y el método de micelas inversas
PY  - 1999///
CY  - Irapuato, Gto.
PB  - El autor
KW  - Proteínas vegetales
KW  - Proteínas
KW  - Bioquímica
KW  - Rábanos
N1  - Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ER  -