TY  - BOOK
AU  - Calderón Reyes, Ruth.
TI  - Manual para la elaboracion de productos lácteos de cabra y vaca en la comunidad de Tacuba
PY  - 1998///
CY  - Irapuato, Gto.
PB  - El autor
KW  - Productos lácteos
KW  - Procesado
N1  - Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
ER  -