@book{86924,
	author = {Ramírez Figueroa, Ma. Guadalupe.},
	title = {Elaboración, análisis bromatológico y aceptación de pinoles elaborados a partir de amaranto (Amaranthus sp.) garbanzo (Cicer arietinum L.), haba (Vicia faba L.) y maíz (Zea mays L.).},
	publisher = {El autor,},
	year = {1992.},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}