TY  - BOOK
AU  - Ramírez Figueroa, Ma. Guadalupe.
TI  - Elaboración, análisis bromatológico y aceptación de pinoles elaborados a partir de amaranto (Amaranthus sp.) garbanzo (Cicer arietinum L.), haba (Vicia faba L.) y maíz (Zea mays L.)
PY  - 1992///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Amaranto
KW  - Análisis
KW  - Valor nutritivo
KW  - Garbanzo
KW  - Haba
KW  - Harina de maíz
N1  - Tesis (Ing. Agr. Fitotecnista) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
ER  -