Benitez Gutierrez, Esteban.

Perfil de acidos grasos en la grasa de leche de cabras suplementadas o no con grasa de sobrepaso /por Esteban Benitez Gutierrez - Chapingo, Méx. : El autor, 2002. - 49 h.

Tesis (Ing. Agr, Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Ácidos grasos.
Ganado cabrío--Nutrición.
Leche de cabra--Análisis.