Vázquez Hernández, Marcos Ventura <br/><br/>
Respuestas fisiológicas de Pitahaya (Hylocereus undatus) frigoconservadas en atmosferas controladas 
/por Marcos Ventura Vázquez Hernández 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2003. 
 - 94 h. ;  gráfs. ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departartamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>87039 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento en atmósfera controlada.<br/>Fruta--Conservación por frío.<br/>Stenocereus.