TY  - BOOK
AU  - Vázquez Hernández,Marcos Ventura
TI  - Respuestas fisiológicas de Pitahaya (Hylocereus undatus) frigoconservadas en atmosferas controladas
PY  - 2003///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Almacenamiento en atmósfera controlada
KW  - Fruta
KW  - Conservación por frío
KW  - Stenocereus
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departartamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -