@book{87505,
	author = {Corrales García, Joel.},
	title = {Caracterización, poscosecha, aprovechamiento e industrialización de pitayas y pitahayas /},
	publisher = {UACH. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial. Programa Nopal,},
	year = {2002.},
	series = {Reporte de investigación},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}