Gennadios, Aristippos Protein-based films and coatings /ed. by Aristippos Gennadios - Boca Raton, Flo. ; CRC Press, 2002. - 650 p. ; ilus. ; gráfs. ISBN: 1587161079 LCCN: 87570 Subjects--Topical Terms: Proteínas.Proteínas--Bioquímica.Proteínas--Química. Dewey Class. No.: 547.75 / G4