Caracterización de la calidad y gluteninas de progenitores de trigos harineros (Triticum aestivum L.) de temporal
Martínez Cruz, Eliel
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mx
Chapingo, Méx
El autor
2003
2001
monographic
spa
76 h. : ilus.
/por Eliel Martínez Cruz
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
También disponible en línea
Trigo
Cualidades de panificación
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Industria
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Variedades resistentes a enfermedades
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Variedades
87617
http://10.13.5.2/tesis/99134.pdf
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