@book{87638,
	author = {Avendaño Ruíz, Belem. and Lugo Morones, Sonia Yolanda.},
	title = {Inocuidad en hortalizas :},
	publisher = {Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial,},
	year = {2002.},
	series = {Reporte de investigación},
	address = {Chapingo, Edo. Méx. :}
}