Manual de prácticas de producción agroindustrial
/por Abraham Villegas de Gante y Ma. Ofelia Buendía González
- Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2002.
- 107 p.
9688848816
87696
Alimentos--Industria. Alimentos--Rendimiento. Industrias agrícolas. Industrias agrícolas--Estudio y enseñanza. Productos agrícolas--Conservación.