Escalante González, Nectali. <br/><br/>
Calidad y ensayos para determinar el perfil de sabor del café de la región de Huatusco, Veracruz 
/por Nectali Escalante González 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2003. 
 - 86 h. ;  gráfs. ; mapa 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Tropicales) -- UACH. Dirección de Centros Regionales 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>87832 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Café--Calidad.<br/>Café--Sabor.<br/>Café--Veracruz.