TY  - BOOK
AU  - Escalante González, Nectali.
TI  - Calidad y ensayos para determinar el perfil de sabor del café de la región de Huatusco, Veracruz
PY  - 2003///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Café
KW  - Calidad
KW  - Sabor
KW  - Veracruz
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Tropicales) -- UACH. Dirección de Centros Regionales; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/99349.pdf
ER  -