@book{88022,
	author = {FAO},
	title = {Manual sobre la aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas},
	publisher = {FAO,},
	year = {2003.},
	series = {Alimentación y nutrición},
	address = {Rome :}
}