Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos :  directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos 
/por FAO 
 - Roma :  FAO,  2003. 
 - 91 p. ;  gráfs. 
 - Alimentación y nutrición  ; 76 .
 - FAO .
 - Alimentacion y nutricion  ; 76 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253049189 
<br/><br/><label>LCCN: </label>88031 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Control.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641  / F3Y v.76