TY - BOOK ED - FAO TI - Evaluación de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en pescados y mariscos T2 - Alimentación y nutrición SN - 9253049189 U1 - 641 PY - 2003/// CY - Roma PB - FAO KW - Campylobacter KW - Pollos para el asador KW - Vibrio ER -