TY  - BOOK
ED  - FAO
TI  - Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos: manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Ppuntos Críticos de Control (APPCC)
SN  - 9253041153
U1  - 641 
PY  - 2002///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - Alimentos
KW  - Calidad
KW  - Control
KW  - Higiene
KW  - Industria
KW  - Inocuidad alimentaria
KW  - Política alimentaria
ER  -