Los
cultivos lácticos de inoculación directa
organismos modificados genéticamente? (revisión documental)
Rueda Avila, Mario.
creator
text
mx
Chapingo, Méx
El autor
2004
monographic
spa
145 h. : ilus.
/por Mario Rueda Avila
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
También disponible en línea
Bacterias acidolácticas
Ingeniería genética
Leche
Fermentación
Probióticos
Productos lácteos
88289
http://10.13.5.2/tesis/99812.pdf
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