una alternativa nutrimental en la elaboración de galletas Hernández Zepeda, Juana Berenice. creator text mx Chapingo, Méx El autor 2004 monographic spa 61h. : ilus. ; gráfs. ; mapa ; cuadros /por Juana Berenice Hernández Zepeda Tesis (Ing. en Agroecología) -- UACH. Departamento de Agroecología También disponible en línea Cenizas Galletas Harina Proteínas Opuntia amyclaea Proteínas en nutrición humana Tuna Industria Tuna Semilla 88305 http://10.13.5.2/tesis/99828.pdf http://10.13.5.2/tesis/99828.pdf 040524 20220329142824.0