TY  - BOOK
AU  - Pineda Ramírez,Sandra
TI  - Estandarización del proceso de elaboración de grano precocido para pozole (Zea mayz L.)
PY  - 2003///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Cereales
KW  - Procesado
KW  - Maíz cacahuacintle
KW  - Maíz
KW  - Mercadeo
N1  - Tesis (Ing. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/99829.pdf
ER  -