Hernández Morales, Carolina <br/><br/>
Percepción de dulzura en yogur natural edulcarado con neotame / 
/por Carolina Hernández Morales. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2004. 
 - 76 h. :  ilus. ; gráfs. ; cuadros ; tablas. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>88313 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Edulcorantes.<br/>Sacarosa.<br/>Yogur--Valor nutritivo.