Hernández Morales, Carolina creator text mx Chapingo, Méx El autor 2004 monographic spa 76 h. : ilus. ; gráfs. ; cuadros ; tablas. /por Carolina Hernández Morales. Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial También disponible en línea Edulcorantes Sacarosa Yogur Valor nutritivo 88313 http://10.13.5.2/tesis/99836.pdf http://10.13.5.2/tesis/99836.pdf 040525 20250512090714.0 000091846