TY  - BOOK
AU  - Hernández Morales,Carolina
TI  - Percepción de dulzura en yogur natural edulcarado con neotame
PY  - 2004///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Edulcorantes
KW  - Sacarosa
KW  - Yogur
KW  - Valor nutritivo
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/99836.pdf
ER  -