Zaragoza Zaragoza, Fidel <br/><br/>
Uso del transporte refrigerado para el abasto de frutas y hortalizas en el Valle de México, Distrito Federal y Area Metropolitana 
/por Fidel Zaragoza Zaragoza 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2003. 
 - 134 h. :  ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>88387 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta--Conservación por frío.<br/>Fruta--Preservación.<br/>Fruta--Transporte.<br/>Legumbres congeladas.<br/>Legumbres--Conservación por frio.<br/>Legumbres--México (Cd.)<br/>Legumbres--Preservación.<br/>Legumbres--Transporte.<br/>Productos agrícolas--Transporte--Costos.