@book{88518,
	author = {González Coli, Hilcias},
	title = {Influencia de la homogeneización, porciento de grasa y tiempo de desuerado en queso tipo "Petit Suisse" /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2004.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/100041.pdf}
}