Meneses Reyes, José Carlos <br/><br/>
Calidad para enlatado de las variedades de frijol cultivadas en la zona central de México / 
/por José Carlos Meneses Reyes. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2004. 
 - 88 h. :  ilus. ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>88695 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frijol enlatado.<br/>Frijol--México.<br/>Frijol--Variedades.