TY - BOOK AU - Zepeda Fernández, Mariana. TI - Inspección de calidad en productos hortofrutícolas frescos: el caso de la uva de mesa PY - 2004/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Alimentos KW - Inspección KW - Calidad KW - Control de la KW - Horticultura KW - Uva KW - Mercadeo KW - México N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitototecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia UR - http://10.13.5.2/tesis/100240.pdf ER -