Holdsworth, S. D. <br/><br/>
Conservación de frutas y hortalizas 

 - Zaragoza :  Acribia,  1988 
 - 186 p.  : ilus. ; gráfs 
<br/><br/><label>LCCN: </label>8873 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta--Preservación.<br/>Legumbres--Preservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.82  / H6Y