Hozumi Nosaka, Takuo.

El café alternativo: una convergencia de valores entre los pequeños cafeticultores mexicanos y los consumidores japoneses / por Takuo Hozumi Nosaka. - Chapingo, Méx. : El autor, 2004. - 201 h. : gráfs.; cuadros.; mapas.

Tesis (M.C. en Sociologia Rural) -- UACH. Departamento de Sociología Rural

88777


Agricultura orgánica.
Café orgánico.
Café--Exportación.
Café--Mercadeo.
Cafeticultores.