01222cam a22003617a 4500 CHAP 20220329142844.0 040907d2003 es a r 00110 spa d 88788 89760 8420010138 100311 CHAP 637.3 M4Y Mahaut, Michel 69875 Introducción a la tecnología quesera /por Michel Mahaut, Romain Jeantet, Gérard Bruté Zaragoza : Acribia, 2003. 189 p. : ilus. ; gráfs. Trad. de : Initiation á la technologie fromagére BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0729 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 2347 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0412 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1703 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1349 Queso Procesado. 93233 Brulé, Gérard. 15761 Jeantet, Romain. 61273 BK Alejandra Carrasco M. LIBRO 637.3 M4Y BC LIBRO 33724000797346 LIBRO 42558 100311 i 637.3 M4Y BC LIBRO 33724000797353 LIBRO c.2 42559 100311 i 88788 88788 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 637.3 M4Y 33724000797346 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 637.3 M4Y 33724000797353 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO