Vega y León, Salvador. Residuos tóxicos en alimentos : conceptos y métodos /por Salvador Vega y León y Jorge Salvador León Dousset - México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco, 1998. - 100 p. ; gráfs. ISBN: 9706542515 LCCN: 88886 Subjects--Topical Terms: Alimentos--Contaminación.Alimentos--Toxicidad.Alimentos--Toxicología. Dewey Class. No.: 615.944 / V5