Vega y León, Salvador.

Residuos tóxicos en alimentos : conceptos y métodos /por Salvador Vega y León y Jorge Salvador León Dousset - México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco, 1998. - 100 p. ; gráfs.

9706542515

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Alimentos--Contaminación.
Alimentos--Toxicidad.
Alimentos--Toxicología.

615.944 / V5