Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens 
/by FAO 
 - Rome :  FAO,  2002 
 - v. :  grafs. ; tablas ; diag. 
 - Evaluación de riesgos microbiológicos  ; 1-2 .
 - Evaluación de riesgos microbiológicos  ; 1-2 .
<br/><br/>v.1 Interpretative summary -- v.2 Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens 
<br/><br/><label>ISBN: </label>92 5 104872 X) v.2 92 5 104873 8) v.1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>88996 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Bacteriología.<br/>Aves de corral--Enfermedades.<br/>Bacillus enteritis.<br/>Pollos para el asador.<br/>Salmonella.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>589.95  / F3